Rinder- und Hühnerzüchter wechseln zur Champignonzucht

Jennifer und Rodney Barrett wechselten zur Pilzzucht, nachdem sie Veganer wurden. Die Bauern Jennifer und Rodney Barrett züchteten 18 Jahre lang Hühner und Kühe auf ihrer Arkansas Farm, bevor sie eine Erkenntnis traf. Angesichts widersprüchlicher Gefühle über die Ethik ihres Unternehmens, ließ das Paar das Familienunternehmen hinter sich, um eine Karriere als vegane Pilzzüchter zu …

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